Pizzas y Pastas

massas super sanas

Utilizamos Petra italiana, la mejor harina para la pizza, molida a la piedra de forma artesanal y que recupera granos perdidos o en desuso a las que añadimos cúrcuma o trigo sarraceno. La masa lleva una fermentación de 24 a 48 horas y es por ello que nuestros pizzas son tan ligeras.

Massa Normal
Cúrcuma
Trigo sarraceno