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  • Una carta novedosa y creativa con conceptos como km0, healthy, vegetarian, vegan, carnívoros, flexiterianos o Km 0.
  • Procesos culinarios propios de la alta cocina, para rentabilizar costes y dar siempre la misma calidad.
  • 3 canales de venta: Restaurante, take away, delivery.
  • Propuesta para cada franja horaria, empezando con los vermuts y selección de pinchos y terminando con la selección de cervezas, vinos y destilados de alta gama.
  • Una fuerte y diferenciada imagen de marca, así como una gran repercusión en redes sociales.
  • Animal friendly.
  • Modelo de gestión centralizado y con una alta rentabilidad, probada en nuestros establecimientos.

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